甘酒なのにノンアルコール、酒かすを使わない奥出雲酒造のデザート飲料

前の記事：アイロン台?それとも脚立?どっちがメインなのか分からないおしゃれアイテム

甘酒なのにノンアルコール、酒かすを使わない奥出雲酒造のデザート飲料

コシヒカリ米を100パーセント使った奥出雲酒造の冷や甘酒はお米とコメこうじを原材料に使ったノンアルコールのヘルシー飲料です。
甘酒としてそのまま飲むというよりは料理のソース(お砂糖の代わり)として使う感覚で、味もプレーン、抹茶、ココアというハイカラぶり。酒造メーカーは特にココアと抹茶の出来栄えに自信があるようです。
もともと甘酒はブドウ糖やビタミンB群・必須アミノ酸が豊富。その昔の江戸時代では、夏場でもその"甘酒パワー"を期待した人たちに愛されていたという文献があったという話です(メーカー談)。
720ミリリットル入りで800円程度。酒かすと砂糖は使わないメーカー伝統の手法で人気があり、お酒を飲めない人や子供にも適した食品としてブレイクする要素十分です。